Cornarea Roero Arneis italiaanse-wijnen Costaripa De Champagnekurk zorgt voor een

De Champagnekurk zorgt voor een verleidelijke pop

overgebracht naar vaten voor malolactische fermentatie en veroudering

kalfsvlees of zoetwatervis

haast eigenwijs te noemen

honing en een vleugje citrus

Cornarea Roero Arneis italiaanse-wijnen Costaripa De Champagnekurk zorgt voor eenVoor deze witte wijn reizen we af naar Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Daar ligt het gelijknamige wijnhuis Cornarea en heeft inmiddels vijftien hectare aan wijngaarden. Het is nog een volledig familie wijnhuis wat vandaag de dag onder leiding staat van Piero en Francesca. Het waren juist zij die de Arneis druif terug aanplantten want die was in het hele Roerno gebied uitgestorven. En dat heeft ze geen